Утверждено членом правления О. Тетерез 20.05.2025, Таллинн
1. Название учебной программы
Менеджер по продажам в сфере цветочной торговли
2. Образовательная область и основа разработки программы
Образовательная область: оптовая и розничная торговля.
Основа разработки программы: программа разработана на основе профессионального стандарта «Менеджер по продажам, уровень 5», с учетом компетенций B.3.1 – B.3.5 и B.3.6.
3. Цель обучения и результаты обучения
Цель обучения:
Программа направлена на формирование знаний и навыков, необходимых для организации и управления магазином цветов или работы в сфере цветочной торговли в Эстонии. Обучение дает базу для дальнейшего профессионального роста и непрерывного саморазвития, а также развивает самостоятельность и готовность к работе в сфере продаж.
Результаты обучения:
По окончании курса обучающийся:
знает структуру цветочного бизнеса, принципы организации продаж и нормативные акты, регулирующие сферу цветочной торговли;
заказывает и принимает товар, ориентируясь на объем продаж и остатки на складе;
ухаживает за растениями и подготавливает цветочную продукцию к продаже;
консультирует клиентов, презентует товары и услуги через разные каналы, следуя принципам клиентоориентированного сервиса;
знает основы маркетинга и продвижения, использует социальные сети для рекламы товаров и услуг;
организует продажи в цветочном магазине, учитывая цели бизнеса и анализируя результаты;
работает с кассой и следит за корректностью кассовых операций;
планирует свою работу и координирует работу персонала.
В курс интегрированы темы, развивающие профессиональную компетентность в эстонском языке.
4. Целевая группа и условия поступления
Целевая группа:
совершеннолетние, желающие открыть свой цветочный бизнес, организовать работу цветочного магазина, работать менеджером по продажам, консультантом или администратором цветочного магазина.
Условия поступления: отсутствуют.
5. Объем обучения, структура курса, учебная среда и учебные материалы
Общий объем обучения:
240 академических часов, из которых:
120 ак. часов — аудиторные занятия;
100 ак. часов — практика на предприятии;
20 ак. часов — самостоятельная работа.
Учебная среда:
обучение проходит в Таллинне (Vabaduse väljak 2), Нарве (Tallinna mnt 28) и онлайн (Zoom). Учебные классы соответствуют санитарным требованиям и требованиям охраны труда. Организованы кофе-паузы, доступен стабильный интернет, обучающиеся обеспечены необходимыми учебными материалами и рабочими средствами.
6. Учебный процесс, содержание курса, методы и материалы
| Структура и объем | Содержание курса и учебные материалы | Методы обучения |
|---|
| Аудиторная работа 14 ак. часов | Введение в сферу цветочной торговли | Лекция |
| Аудиторная работа 16 ак. часов | Флористика и виды растений. Уход за цветами и растениями | Лекция |
| Аудиторная работа 8 ак. часов | Оборудование, материалы и инструменты для цветочной торговли. Требования безопасности | Лекция, практическое занятие |
| Аудиторная работа 5 ак. часов | Обращение с товарами | Лекция, практическое занятие |
| Аудиторная работа 12 ак. часов | Основы клиентского сервиса | Лекция |
| Аудиторная работа 10 ак. часов | Организация кассовой работы | Лекция, демонстрация оборудования |
| Аудиторная работа 16 ак. часов | Организация продаж и основы предпринимательства | Лекция |
| Аудиторная работа 8 ак. часов | Маркетинг и продажи в цветочной торговле | Лекция |
| Аудиторная работа 8 ак. часов | Руководство и управление персоналом | Лекция |
| Аудиторная работа 8 ак. часов | Этика менеджера по продажам. Организация работы и документация. Авторское право и права потребителей | Лекция |
| Аудиторная работа 16 ак. часов | Профессиональный эстонский язык | Лекция, письменные задания |
| Практика 100 ак. часов | Производственная практика, отработка навыков в реальных условиях | Практическая работа |
| Самостоятельная работа 20 ак. часов | Повторение теоретического материала, выполнение самостоятельных заданий, анализ рабочих ситуаций | Самостоятельная работа |
7. Оценивание и условия завершения курса
Методы оценивания:
письменные тесты и задания;
практические задания и ролевые игры;
проектная работа.
Критерии оценки:
понимание основ цветочной торговли и принципов маркетинга;
знание видов цветов и растений, особенностей ухода и продажи;
владение основами управления цветочным магазином, включая товарные запасы и заказы;
способность применять знания на практике в обслуживании клиентов и планировании продаж;
умение обращаться с цветами, готовить их к продаже и оформлять витрины;
коммуникация, профессионализм и качество клиентского обслуживания;
умение понимать потребности клиентов и предлагать подходящие товары и услуги;
способность разрабатывать и реализовывать проекты, связанные с управлением цветочным магазином;
навыки планирования времени и управления ресурсами.
Финальная оценка:
итоговая оценка формируется на основе всех методов оценивания.
8. Документы, выдаваемые по завершении обучения
Диплом выдается при выполнении следующих условий:
посещено не менее 75% занятий;
обучающийся успешно освоил программу и получил итоговую оценку.
Сертификат о прослушивании курса выдается, если обучающийся:
посетил менее 75% занятий;
не достиг всех учебных результатов, то есть не прошел оценивание и не получил итоговую оценку.
В сертификате указывается фактическое количество посещенных часов.
9. Квалификация и опыт преподавателей
Эллиана Полуэктова
Преподаватель курса по флористике. Высшее образование, окончила курс «Флорист-декоратор», прошла дополнительные курсы по флористике в Эстонии и за рубежом, работает по профессии флорист с 2019 года. Преподаватель для взрослых, уровень 6.
Анжела Мелихова
Доктор юридических наук, автор более 50 научных работ по гражданскому праву и учебных методик. Активно практикующий юрист.
Андрей Грицков
Эксперт в области управления, преподаватель для взрослых с 25-летним опытом, профессиональный педагог.