Утверждено членом правления О. Тетерез 20.05.2025, Таллинн
1. Название учебной программы
Floristika baaskoolitus
2. Образовательная область и основа разработки программы
Образовательная область: садоводство.
Основа разработки программы: компетенции профессионального стандарта Florist, уровень 4 (B.3.1 – B.3.4).
3. Цель обучения и результаты обучения
Цель обучения:
Сформировать личность, обладающую знаниями, умениями, навыками и установками для работы в изучаемой сфере, а также готовностью к продолжению обучения и обучению в течение всей жизни; развить у обучающегося самостоятельность, креативность, инициативность, способность принимать решения и нести ответственность, а также готовность к сервисной и коммуникационной деятельности.
Результаты обучения:
По окончании курса обучающийся:
осваивает необходимые для флориста навыки и знания, а также получает основу для дальнейшего обучения;
получает теоретические и практические знания и опыт в различных стилях флористики;
изучает различные флористические техники и технические приемы;
учится использовать натуральный растительный материал;
создает флористические композиции для различных событий и праздников.
4. Целевая группа и условия поступления
Целевая группа:
базовый курс флористики предназначен для людей, желающих получить основные навыки и знания в области цветочного искусства и ухода за цветами. Курс подходит тем, кто хочет начать работу флористом в цветочном магазине, на свадьбах или мероприятиях.
Условия поступления: отсутствуют.
5. Объем обучения, структура курса, учебная среда и учебные материалы
Общий объем обучения:
120 академических часов, из которых:
60 ак. часов — аудиторные занятия;
40 ак. часов — учебная практика на предприятии;
20 ак. часов — самостоятельная работа (в т.ч. 6 ак. часов посещения поставщиков цветов и 4 ак. часа мастер-класс).
Учебная среда:
обучение проходит в Таллинне (Vabaduse väljak 2), Нарве (Tallinna mnt 28) и в Zoom. Учебные классы соответствуют требованиям охраны здоровья. Для каждого участника предусмотрен кофеперерыв. На курсе доступно стабильное интернет-соединение. Участникам предоставляются необходимые рабочие средства.
6. Учебный процесс, содержание курса, методы и материалы
| Структура и объем | Содержание курса и учебные материалы | Методы обучения |
|---|
| Аудиторная работа 6 ак. часов | Знакомство, введение в специальность, понятия и термины | Лекция |
| Аудиторная работа 6 ак. часов | Инструменты и материалы, аксессуары, флористическая пена | Лекция |
| Аудиторная работа 6 ак. часов | Заказ цветов на бирже, обработка цветов | Лекция |
| Аудиторная работа 6 ак. часов | Спиральный букет | Лекция, наглядные учебные средства |
| Аудиторная работа 6 ак. часов | Групповое и равномерное распределение материала, «растрепанный букет» | Лекция, наглядные учебные средства |
| Аудиторная работа 6 ак. часов | Цвет в флористике | Лекция |
| Аудиторная работа 6 ак. часов | Золотое сечение во флористике | Лекция, наглядные учебные средства |
| Аудиторная работа 6 ак. часов | Формы роста, акценты во флористике | Лекция |
| Аудиторная работа 6 ак. часов | Линейный букет | Лекция, наглядные учебные средства |
| Аудиторная работа 4 ак. часа | Учет товара, брак/возврат товара, платежные системы в магазине | Лекция |
| Аудиторная работа 2 ак. часа | Итоговый экзамен | Экзамен |
| Практика 40 ак. часов | Практическая отработка навыков в учебной и рабочей среде | Практическая работа |
| Самостоятельная работа 20 ак. часов | Самостоятельное выполнение заданий, подготовка портфолио, анализ техник | Самостоятельная работа |
7. Оценивание и условия завершения курса
Методы оценивания:
практические работы и задания (в ходе курса оцениваются навыки через выполнение флористических работ и композиций);
портфолио (сборник практических работ и заданий).
Критерии оценки:
точность и качество практической работы;
техника выполнения, креативность и эстетика;
корректное применение изученных методов обработки;
развитие работ в портфолио, разнообразие и последовательность;
готовность обучающегося пробовать новые техники и подходы.
Итоговое оценивание:
в конце курса суммируются результаты всех методов оценивания для общей оценки компетентности обучающегося.
8. Выдаваемые документы
Обучающемуся, освоившему результаты обучения и прошедшему оценивание, выдается свидетельство.
Обучающемуся, не участвовавшему в оценивании или не прошедшему его, выдается справка об участии в обучении и пройденных темах.
9. Квалификация преподавателя
Эллиана Полуэктова
Преподаватель курса флористики. Имеет высшее образование, окончила курс флориста-декоратора, прошла дополнительные курсы по флористике в Эстонии и за рубежом, работает флористом с 2019 года. Преподаватель для взрослых, уровень 6.