Самса — популярное блюдо, распространенное на азиатском континенте, в странах Средиземноморья и даже в различных регионах Африки. Традиционно эти пирожки готовятся из пресного, часто слоеного, теста и выпекаются в тандыре. Однако тем, у кого нет этого не слишком распространенного в наших широтах девайся, отчаиваться не стоит: на нашем мастер-классе самсу будут готовить в обыкновенной духовке и получится ничуть не хуже!
Традиционно самсу делают с бараниной, но мы легких и прямых путей не ищем, поэтому в планах варианты самсы:
с курицей
с говядиной и картошкой
с миндалем
с бананом
с творогом
с тыквой
с сыром
с яблоками
А, может, и баранина случится.
Приходите компаниями и семьями — чем больше людей придет, тем больше начинок освоим!
Мастер-класс проводит пекарь с 25-тилетним стажем, преподаватель кондитерского искусства Ольга Гусева.