EGGS

Забудьте про яйца всмятку и омлеты – колдовать на яичную тему нас научит Йоуни Тойванен, а это значит, что простой и доступный продукт заиграет новыми красками и предстанет в самых необычных и изысканных формах.

Меню:

 Яйца 5:50 с тофу-беконом

Яйцо, приготовленное при температуре 64,7C с лесными грибами

Глазунья из утиных яиц с фисташками и копченым лососем

Бриош с грибами

Шоколадный мусс с пеной из белка


Шеф — Йоуни Тойванен

Инновации и амбиции – две вещи, которыми руководствуется в своей работе известный финский повар Йоуни Тойванен. В его творчестве присутствуют дань традициям и внимание к кухне в стиле модерн. Йоуни работал во многих ресторанах Хельсинки и Барселоны. В их числе ресторан Rafla, где современная европейская кухня объединила французские и скандинавские мотивы, роскошный Palace Gourmet с полувековой историей и увенчанные мишленовскими звёздами Yume и Pure Bistro. Шеф-повар и владелец ресторана Luomo, также внесенного в Красный Гид Мишлен.

Снйчас Йоуни – один из владельцев сети ресторанов быстрого питания EGG, который стремительно расширяется по всей территории Финляндии и уже успел изрядно взбудоражить ресторанных критиков и гурманов.

Мероприятие проходит на английском языке с переводом на русский язык. Количество мест ограничено.

Детали мероприятия

Дата: 16.10.2017
Время: 18:00 - 21:00
Цена: €0.00

Оплата брони:

Окончательное бронирование места осуществляется по факту оплаты.


Наши реквизиты:
MTÜ Tetkool.
№ счета: EE962200221028510018

Подать заявку




    Есть вопросы? Напишите нам!




      Контакты

      Tel. 6 481 001
      Mob. 54 555 888
      E-Mail: info@cook.ee
      Address: Sõle 3, Tallinn

      Следите за новостями на Facebook

      Calendar

      << Апр 2021 >>
      ПВСЧПСВ
      29 30 31 1 2 3 4
      5 6 7 8 9 10 11
      12 13 14 15 16 17 18
      19 20 21 22 23 24 25
      26 27 28 29 30 1 2
      top