Мастер-класс со звездой: дичь и шоколад

Мастер-класс со звездой: дичь и шоколад

Этот мастер-класс – особый. Ведь проведет его Артур Овчинников, шеф-повар ресторана ENZO  и мастер приготовления блюд из дичи.

Меню:

Горячее: конфи из шеи кабана, картофельный крем с дымком, подушка из крем-пастернака, сезонные овощи в топлёном масле, соуса из горчицы на сливках и Demi Glace из­ белого вина.

Десерт: суфле из горького шоколада классический ванильный соус

 

Поймать кабана, освежевать кабана, разделать его на множество аккуратных кусочков и приготовить с десяток обалденных блюд? Не проблема, наш гость справляется с этим наилучшим образом. Так что если у вас мелькает какой кабан на горизонте, непременно нужно прийти и узнать, что же с этой дикой тварью из дикого леса делать-то. Не поступать же с ним, как с обычной свиньей, правда? Милым бонусом – изысканный десерт из горького шоколада. Только кутюр и гламур в преддверии дня всех влюбленных (мальчики, поняли намек?)

Детали мероприятия

Дата: 12.02.2015
Время: 17:00 - 20:00
Цена: €0.00

Оплата брони:

Окончательное бронирование места осуществляется по факту оплаты.


Наши реквизиты:
MTÜ Tetkool.
№ счета: EE962200221028510018

Подать заявку




    Есть вопросы? Напишите нам!




      Контакты

      Tel. 6 481 001
      Mob. 54 555 888
      E-Mail: [email protected]
      Address: Sõle 3, Tallinn

      Следите за новостями на Facebook

      Calendar

      Пн
      Вт
      Ср
      Чт
      Пт
      Сб
      Вс
      П
      В
      С
      Ч
      П
      С
      В
      1
      2
      3
      4
      5
      6
      7
      8
      9
      10
      11
      12
      13
      14
      15
      16
      17
      18
      19
      20
      21
      22
      23
      24
      25
      26
      27
      28
      29
      30
      31
      1
      2
      3
      4
    • No events
    • top