Курс повара
Базовый курс повара дает всестороннее представление о профессии. Обучение включает в себя продуманную теоретическую программу и значительное количество практических занятий.
0 СЛУШАТЕЛЕЙ В СПИСКЕ
Время проведения: 21.09.2020–23.12.2020
Интенсивный курс, занятия проходят каждый день в дневное время. Место практики (гостиницы и рестораны старого города) предоставляется, все продукты и использование оборудования включены в стоимость.
Краткое описание курса
- Кулинария
- Санитария и Гигиена
- Рабочая среда
- Обслуживание и психология общения
- Основы совместимости еды и напитков
- Калькуляция
- Оборудование и безопасность труда
- Национальная кухня
- Практика
Преподаватели — Андрей Грицков, Владимир Ильин, Рудольф Виснапуу, Ольга Гусева, Ирина Солдатова
Продолжительность курса — 640 ак. часов
Стоимость — 2490€
Course Reviews
No Reviews found for this course.